什么是夜審?夜審的意義是什么?
夜審是指在夜間進行核算工作或從事夜間核算工作的人員。夜間審核的工作對象是各收銀點的收銀員以及各營業(yè)部門交來的單據(jù)、報表等資料,其工作目的是要有效地審核由于客人消費而產(chǎn)生的收入,保證當天酒店收益的真實正確、合理和合法。夜審需具有發(fā)現(xiàn)錯弊,查找根源的能力,以及一絲不茍的工作態(tài)度。 夜間審核主要分為三個部分:客房收入、餐飲收入和康樂收入審核。
簡單點說,酒店夜審就是由晚班的收銀員來執(zhí)行。第一、執(zhí)行夜審,可推進酒店的營業(yè)日期,產(chǎn)生營業(yè)收入和相應(yīng)報表。第二、將在住房置為占臟房、提醒房務(wù)是否要做衛(wèi)生。第三、過完夜審,在住房會變?yōu)轭A離房(意在提醒下一班收銀員要做賓客續(xù)住或退房工作。)第四、執(zhí)行夜審會將所有在住房計入一天的房費。
在收銀員執(zhí)行夜審前需要認真核算在住房(也就是房態(tài))是否登記完整,如果有手工房態(tài)的就可以進行核對,檢查押金是否全部錄入。房價是否有差價,如發(fā)現(xiàn)錯誤,應(yīng)在夜審前修正。
為什么酒店要做夜審,夜審是一項非常重要和嚴肅的工作,首先要對即將過去的一天數(shù)據(jù)進行審核,檢查錯誤,并修正錯誤。其次,夜審會將整理理系統(tǒng)一天中的營業(yè)數(shù)據(jù)。再次,客房的話為了上房費(給每間房錄入一天的房費),最后為財務(wù)出統(tǒng)計報表。
1、酒店夜審時做什么工作?酒店管理系統(tǒng)軟件如何做夜審?
夜審是對當天產(chǎn)生的所有賬單進行逐一核對,并最后形成日報表、分類報表等等。主要的工作就在審上。所以說夜審一般工作就是在凌晨以后,況且隨著酒店規(guī)模的擴大,夜審的工作量加大。 軟件系統(tǒng)的夜審分為自動夜審和手動夜審兩種,自動夜審是系統(tǒng)自動完成夜審并形成報表。手動夜審是需要操作人員按照系統(tǒng)提示一步一步進行核對。建議采用手動夜審的方式,可以人為核帳。系統(tǒng)夜審的方法: 財務(wù)管理→夜核房費→(查看每個房間的房價是否正確、查看“日房費審核清單”及“日消費清單”)→開始處理→開始夜核→系統(tǒng)自動將所有房費及消費進行審核統(tǒng)計→完成夜審。
2、酒店前臺為什么要與客房部進行房態(tài)的核對?
前廳部,酒店客房銷售的前線,總臺賣房的時候需要了解房態(tài),就是說,要知道哪些是已經(jīng)入住了的,哪些是空房,哪些是臟房,哪些是待修房,等等。這就需要和客房中心核對房態(tài)了,核對完了才能正常銷售客房,否則,前臺接待員無法賣房。所以,總臺必須和客房中心隨時核對房態(tài)。
另外,現(xiàn)在是信息化時代,一般酒店都有電腦,有用于銷售的一系列軟件系統(tǒng),比如:前臺接待系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、客房中心系統(tǒng),等等?,F(xiàn)在不像以前,總臺必須和客房中心核對房態(tài),現(xiàn)在的房態(tài)全部顯示在兩個崗點的操作系統(tǒng)上面,即:前臺接待系統(tǒng)和客房中心系統(tǒng),前臺接待員和客房中心接線員當班時間只要看下電腦,房態(tài)都掌握了。當客人入住某一房間時,總臺將登記信息(客人信息、房價等)輸入該房,于是客房中心顯示該房已入住,也可以看到此房相關(guān)信息,客人到總臺退房時,收銀系統(tǒng)在結(jié)賬時將該房自動更改為臟房狀態(tài),于是客房服務(wù)員清掃房間,待領(lǐng)班查房后,客房中心將該房設(shè)置為OK房,于是總臺的電腦也將顯示出OK房狀態(tài)。
3、在住客的房間,第二天都會自動變成臟房,是什么意思?如何取消?
我們軟件軟件系統(tǒng)對“住客房”房間在每天夜審后自動變成臟房,目的是為了更好的統(tǒng)計哪些房間需要打掃及如何統(tǒng)計樓層服務(wù)員的工作量而設(shè)置的。也是為了更好的對樓層服務(wù)員進行管理。自動形成的臟房一般是房務(wù)中心進行更改的,更改方法:右鍵臟房→置凈房→選擇已經(jīng)清掃的客房后,點擊“確定”即可。
酒店:針對客房中“付現(xiàn)”問題的處理?
酒店管理軟件夜神解決方案
住店客人有時在進行個別消費時,使用的是現(xiàn)金付款,沒有在退房時一起結(jié)算。我們統(tǒng)稱為“付現(xiàn)問題”。針對付現(xiàn)問題我們軟件系統(tǒng)中有兩種解決方法: a.通過“非在住客人帳務(wù)”收取付現(xiàn)的費用。但是該方法不能將客人的消費體現(xiàn)在總帳中,即不體現(xiàn)房間帳務(wù)。 b.對付現(xiàn)的費用采用收取押金的方法操作,即客人的付現(xiàn)通過錄入押金來操作,同時用錄單將客人的消費品錄入到客人賬單中,即可完成付現(xiàn)問題,也能夠在客人總賬單中體現(xiàn)。
夜審時間定在凌晨00:00,必須準時嗎?是否可以定在別的時間段?
假設(shè)酒店的夜審時間定在00:00,手動夜審(區(qū)分自動夜審)的時間可以拖延機分鐘,不必非常的精確,但是絕對不能在00:00之前,必須是零點以后。夜審的時間并不是固定必須在零點,時間可以由酒店,財務(wù),前臺等各個部門,根據(jù)實際情況,設(shè)定一個合理的時間。夜審模式有2種,一種手動夜審,即設(shè)置一個夜審時間,到了這個時間,由具體人員手動過夜審,這類模式一般綜合性酒店客房使用了比較多。房費是夜審之后附加上去的。另一種是系統(tǒng)自動過夜審,即到了具體時間,系統(tǒng)會自動統(tǒng)計時間模式,這類夜審在餐廳,洗浴,會所使用了比較多。
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