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    現(xiàn)在只要在手機上打開微信，隨意點點，就能在線預(yù)訂你喜歡的餐廳了，邀上三五好友一起去就餐。便捷不可言喻，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智能餐飲在不斷的出現(xiàn)，現(xiàn)在的餐廳老板不能僅僅局限當(dāng)年拿個本本拿支筆記錄某某桌點了什么點了什么復(fù)寫第二聯(lián)送到廚房，廚師看到所點項目開始烹制所點菜譜。也不能局限現(xiàn)在只有一臺收銀機配套軟件點菜的模式，更便捷的是用手機來搞定這些操作。所謂所有的便捷與新鮮事物的出現(xiàn)都是為了補償現(xiàn)行模式的不完美方案。

    不管技術(shù)如何日新月異但總的標準是唯一不變的，不斷的滿足客戶的業(yè)務(wù)需求，這個是任何產(chǎn)品所為之不斷追求卓越改變的。一家餐廳，一個餐飲店，中餐也好，西餐也罷，外賣也行，西點，奶茶店也OK，現(xiàn)行的市場趨勢，商鋪的定位，店鋪的選址，店鋪的裝修，內(nèi)部設(shè)備的陳設(shè)，人員的匹配，

管理的理念，服務(wù)的理念，餐品的品質(zhì)，以及后期食客業(yè)務(wù)的跟蹤，這些都是考量一個店老板的決策運營能力，正所謂沒有一家店可以隨隨便便成功，也沒有一家店很快就衰退與死亡，都是需要時間的，也就是說過程很重要，運營思路很重要，都說餐飲是個日不落行業(yè)，沒有什么門檻的行業(yè)，是個人都能做的，我看未必，不然為什么大街上旺鋪轉(zhuǎn)讓，此店轉(zhuǎn)讓的告示不斷呢？另外在此多嘴一下，既然是旺鋪何必轉(zhuǎn)讓，不得已？還是生活所迫？這些你懂的。在此不再贅述。

  我想談?wù)勎业囊恍┛捶ㄒ约跋敕?，我一直認為店鋪不在大不在小，主要看你老板有沒有這個意識理念，不止一個餐廳老板對我說我們店小，不用軟件，不用這些高科技的東西真的是嗎？你只要有這個理念，即使小店都是完完全全可以使用的，便捷不言而喻，但是沒辦法，我們是在安徽是在合肥，剛剛達到二線下的城市標準，很明顯你到一線城市去人家的看法觀點還有接受新鮮事物的速度明顯的比二三線的人就是快，這個是需要時間過渡與發(fā)展的。人與人最大最大的差別我認為應(yīng)該是觀念，認知的，認識的，思想理念的不同。

   一個餐廳最重要的是什么呢？你可能說是地段，裝修，陳設(shè)，菜品，人員服務(wù)，管理，促銷，運營，價格，當(dāng)然這些都是很重要的，但是我認為最最核心的是菜品與服務(wù)，這個是最核心與

最重要的，當(dāng)然了，你的菜難吃，價格定位不好，你裝修的在富麗堂皇也是白搭了。還有運營的輔助軟件也一定要跟上潮流所向。

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